马哈鱼的鱼子该怎么做啊
制作过程为：取鲤鱼子洗净滤干。肥膘肉切成黄豆大小的丁，鱼子、肥肉丁一同放入盆内 ，加入精盐、辣椒粉、五香粉、葱末、姜末搅拌均匀，腌制1小时左右。肠衣洗净，将调拌好的鱼子、肥肉丁用漏斗灌入小肠内。以10厘米为一节，用细线系好 。将鱼子肠用蒸的方法或用卤的办法制熟。
做法一：马哈鱼籽豆腐汤：豆腐切成厚片，猪瘦肉、生姜切片，蒜苗切段；锅内下油，烧热，下入豆腐片，炸至金黄时捞起待用；锅内留底油，放入生姜片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高汤，调入鱼子、盐、耗油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅入盘即成。
用醋将大马哈鱼籽拌开。将洋葱切碎。将香菜切成碎末。将切碎的洋葱，香菜和醋拌的鱼籽放在一起，放入适量的味素，香油拌匀即可。
茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨，打芡。洋葱剁碎，茴香切沫，盐适量，和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5到10小时后即可食用。
洗净，杀菌，腌制。做成调味三文鱼籽。拿到市场上卖掉。一公斤200元起，如果是乒乓鱼籽的话价格就低一点。
马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。冰镇马哈鱼籽（1）备料：主料：鲜马哈鱼籽配料：洋葱、色拉油、茴香、盐等。
大马哈鱼籽的做法
1、用醋将大马哈鱼籽拌开。将洋葱切碎。将香菜切成碎末。将切碎的洋葱，香菜和醋拌的鱼籽放在一起，放入适量的味素，香油拌匀即可。
2、凉拌大马哈鱼籽食材：大马哈鱼籽、半个洋葱、醋、味精、香油、香菜。（1）大马哈鱼籽可以做成凉拌菜供人们食用，在需要时可以准备二百克大马哈鱼籽和半个洋葱以及适量的香菜，再准备适量的醋和味精以及香油等调味料。
3、马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。冰镇马哈鱼籽（1）备料：主料：鲜马哈鱼籽配料：洋葱、色拉油、茴香、盐等。
4、做 法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。另外，要红烧，清炖等等的做法建议别单独做，加上鱼肉一起做效果好。
5、准备材料；将鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅拌均匀，炒成白色小片，先盛入盘中备着；马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。
6、大马哈鱼籽的做法有很多种，包括拌、炒、煎、蒸等多种烹饪方式。以下是一些具体的大马哈鱼籽做法：首先，大马哈鱼籽可以用来制作凉拌菜。比如，可以将大马哈鱼籽与洋葱、黄瓜等蔬菜一起拌制，加入适量的调味料如米醋、麻油等，即可制成一道口感鲜美、营养丰富的凉拌大马哈鱼籽。
大马哈鱼籽怎么吃最好
1、生吃：将新鲜的大马哈鱼籽直接食用，可以品尝到其丰富的鲜味和细腻的口感。一般可以直接搭配寿司或生鱼片一起食用。 腌制：把大马哈鱼籽用一些盐和糖腌制一段时间，可以增加其口感和风味。腌制后的鱼籽可以作为配料添加到寿司、生鱼片或生鲜沙拉中。
2、凉拌大马哈鱼籽食材：大马哈鱼籽、半个洋葱、醋、味精、香油、香菜。（1）大马哈鱼籽可以做成凉拌菜供人们食用，在需要时可以准备二百克大马哈鱼籽和半个洋葱以及适量的香菜，再准备适量的醋和味精以及香油等调味料。
3、用醋将大马哈鱼籽拌开。将洋葱切碎。将香菜切成碎末。将切碎的洋葱，香菜和醋拌的鱼籽放在一起，放入适量的味素，香油拌匀即可。
4、冷冻的大马哈鱼籽可以炖着吃，解冻后可以用葱姜丝和红酒爆炒着吃，或者用盐水煮熟后加入葱姜丝和红酒等调料烹制。 俄罗斯马哈鱼籽的食用方法：俄罗斯马哈鱼籽，也称为乌苏里红鱼籽，可以生食或加工成鱼子酱。生食时可以与调味料混合，例如青芥末和醋，或者卷入米饭中制作寿司。
5、首先，大马哈鱼籽可以用来制作凉拌菜。比如，可以将大马哈鱼籽与洋葱、黄瓜等蔬菜一起拌制，加入适量的调味料如米醋、麻油等，即可制成一道口感鲜美、营养丰富的凉拌大马哈鱼籽。这种做法简单易行，且能保留鱼籽的原始风味。其次，大马哈鱼籽也可以用来炒菜。
6、生食：大马哈鱼籽可以直接生食，搭配柠檬汁、酱油等调味品，口感鲜美。烤制：将大马哈鱼籽烤至金黄色，搭配橄榄油、香草等调味品，口感香脆。煮制：将大马哈鱼籽放入开水中煮熟，搭配蔬菜、蘑菇等食材，口感鲜嫩。煎制：将大马哈鱼籽放入平底锅中煎至金黄色，口感香酥。
大马哈鱼籽的做法大全
凉拌大马哈鱼籽食材：大马哈鱼籽、半个洋葱、醋、味精、香油、香菜。（1）大马哈鱼籽可以做成凉拌菜供人们食用，在需要时可以准备二百克大马哈鱼籽和半个洋葱以及适量的香菜，再准备适量的醋和味精以及香油等调味料。
马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。冰镇马哈鱼籽（1）备料：主料：鲜马哈鱼籽配料：洋葱、色拉油、茴香、盐等。
马哈鱼籽煎蛋 原料：马哈鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个，花生油、盐、味精(鸡精)各适量，胡椒粉少许。马哈鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽，再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。
用醋将大马哈鱼籽拌开。将洋葱切碎。将香菜切成碎末。将切碎的洋葱，香菜和醋拌的鱼籽放在一起，放入适量的味素，香油拌匀即可。
大马哈鱼籽的做法有很多种，包括拌、炒、煎、蒸等多种烹饪方式。以下是一些具体的大马哈鱼籽做法：首先，大马哈鱼籽可以用来制作凉拌菜。比如，可以将大马哈鱼籽与洋葱、黄瓜等蔬菜一起拌制，加入适量的调味料如米醋、麻油等，即可制成一道口感鲜美、营养丰富的凉拌大马哈鱼籽。
双蛋鱼籽的制作方法：需准备鱼籽50克，生鸡蛋3个，皮蛋1个。调料有花生油、盐、味精、鸡精、胡椒粉。步骤如下： 鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。 鸡蛋打散，加入盐、味精、胡椒粉、鱼籽拌匀。 煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽， 再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。
