青菜炒什么
1、青菜炒豆腐：豆腐的嫩滑口感和青菜的清脆加在一起，营养丰富又味道鲜美。 青菜炒蘑菇：蘑菇的香味和青菜的鲜爽相互融合，是一道简单又美味的搭配。 青菜炒蛋：青菜的淡雅和蛋的绵软相互搭配，既营养又开胃。
2、青菜和香菇、豆腐、腐竹、虾米、鸡蛋等食材一起炒。青菜的营养价值较高，并且口感清香脆爽，它能凉拌吃，素炒着吃，还能搭配香菇、火腿肠等食材一起做汤，经常吃青菜有益于身体健康。今天就为大家介绍几种青菜的烹饪方法吧！素炒青菜：青菜洗干净，蒜切片。
3、青菜和蘑菇一起炒：青菜和蘑菇都是非常健康的蔬菜，它们在一起炒可以提供丰富的维生素和矿物质。你可以先将蘑菇炒熟，然后再加入青菜炒一下，最后加入一些盐和胡椒粉调味。这种炒法简单又美味。 青菜和豆干一起炒：豆干是一种富含蛋白质的豆制品，它和青菜一起炒可以为你的菜肴提供更多的营养。
4、猪肉皮炒青菜 材料：猪肉皮150克，青菜250克，花生油，精盐、味精、葱、姜各适量。做法：将猪肉皮洗净入锅，煮至七成熟、晾干，切成长条，放入热油锅中炸黄。将炸黄的猪肉皮，与青菜、葱、姜一同煸炒至全熟，用精盐、味精调味即可佐餐食用。五花肉炒青菜 材料：五花肉200克，青菜100克。
青菜炒肉怎么做家常青菜炒的做法
1、食材：青菜适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量。把猪肉肥瘦分开，分别切成薄片。青菜一片一片摘下来，清洗干净，沥净水分。把青菜切成片。锅烧热，先煸炒肥肉片至微黄出油。再加入瘦肉片煸炒至肉片发白，再加入葱花炒出香味。
2、主料：上海青1把、瘦猪肉300克。辅料：火麻油，盐、酱油。上海青洗净，猪肉洗净切片。起锅，倒入火麻油，然后将切好的肉片倒入，翻炒两到三分钟。将洗干净的上海青倒入一起翻炒，看着青菜软了就熟了，然后在加入盐、少许酱油调味即可出锅了。
3、步骤1 准备食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克、食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克，干辣椒3个，花椒1克，料酒2克，淀粉3克。步骤2 菜心切片。步骤3 牛肉切丝。步骤4 加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤5 蒜切片。步骤6 姜切片。步骤7 大葱切片。
怎么做青菜肉丝
1、青菜清洗干净后切丝，里脊肉切丝。炒锅中加油先煸炒一下肉丝，完全变色后捞出。在炒锅中再重新加油，放蒜头爆香后加入青菜翻炒。青菜变熟后加入肉丝再一起翻炒。添加入生抽，盐糖调味，翻炒均匀出锅。
2、材料：牛肉400克，青菜300克，蒜苗50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，干辣椒10个，食用油10克，酱油3小匙，料酒3小匙，豆瓣酱3小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。牛肉切条， 用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆。青菜洗净掰开，下锅略微焯下水，捞出垫在碗底。
3、步骤1 准备食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克、食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克，干辣椒3个，花椒1克，料酒2克，淀粉3克。步骤2 菜心切片。步骤3 牛肉切丝。步骤4 加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤5 蒜切片。步骤6 姜切片。步骤7 大葱切片。
