为什么面包里通常会有许多小孔
1、问题：为什么面包里通常会有许多小孔？答案：因为加了酵母。答案解析： 在制作面团时，通常会向面粉中加入酵母，这促使面团发酵膨胀。 酵母在发酵过程中会产生大量二氧化碳气体，这些气体在面包烘烤过程中形成气孔。 这些气孔使得面包更加松软，同时酵母在发酵过程中还会产生麦芽糖，增加面包的甜味。
2、答案：加了酵母答案解析：面包里面有小孔，主要是因为制作面包的过程中加入了酵母。酵母里面的酶将淀粉分解成麦芽糖等，就会产生很多的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里，经过揉面、烤制，二氧化碳会受热膨胀，所以就会导致面包里面有很多的小孔。
3、蚂蚁庄园小课堂18问题答案：问题：为什么面包里通常会有许多小孔？答案：加了酵母 答案解析：在揉面的时候都会往面粉里面加酵母，这样面团就会发起来了。酵母在发酵的过程中会产生大量二氧化碳，在烤制后还有很多气孔。这样面包吃起来更加松软，酵母在发酵的时候也会产生麦芽糖。
4、面包里有小孔是因为面包在制作的过程中要给面粉加入一定量的酵母；酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等，并产生大量的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里。
5、面包里有小孔是因为面包在发酵和烘烤过程中产生了气体，形成了多孔结构。以下是详细的解释：面包发酵产生气体 面包制作过程中，面团需要经过发酵阶段。在这个阶段，酵母被添加到面团中。酵母是一种微生物，它能够分解面粉中的糖分，并产生二氧化碳气体。这些气体在面团中分布，形成了许多微小的气泡。
为什么面包里通常会有许多小孔加了酵母加了糖
1、确答解析：面包里有小孔是因为面包在制作的过程中要给面粉加入一定量的酵母。酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等，并产生大量的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里。再经过揉面和烤制，面团里的二氧化碳受热膨胀，面包里就有了许多小孔。
2、因为加了酵母，面包里的出气孔是由二氧化碳汽体造成的。面包是一种发酵食品，面包里的许多小孔最初形成是由面包坯中的小气泡开始的。面包坯中的小气泡是由酵母菌生长繁殖产生大量二氧化碳被薄层状网络包裹起来形成的。
3、答案解析：在揉面的时候都会往面粉里面加酵母，这样面团就会发起来了。酵母在发酵的过程中会产生大量二氧化碳，在烤制后还有很多气孔。这样面包吃起来更加松软，酵母在发酵的时候也会产生麦芽糖。面包、馒头等都是有小孔的，酵母是做面食必不可少的食材了。
4、答案：加了酵母答案解析：面包里面有小孔，主要是因为制作面包的过程中加入了酵母。酵母里面的酶将淀粉分解成麦芽糖等，就会产生很多的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里，经过揉面、烤制，二氧化碳会受热膨胀，所以就会导致面包里面有很多的小孔。
5、答案：因为加了酵母。答案解析： 在制作面团时，通常会向面粉中加入酵母，这促使面团发酵膨胀。 酵母在发酵过程中会产生大量二氧化碳气体，这些气体在面包烘烤过程中形成气孔。 这些气孔使得面包更加松软，同时酵母在发酵过程中还会产生麦芽糖，增加面包的甜味。
6、面包里会有许多小孔是因为面包在制作的过程中要给面粉加入一定量的酵母。面包里的出气孔是由二氧化碳汽体造成的，面包要具有膨松实际效果，面糊里务必要放进相对应占比的酵母和发孝粉，这二种添加物在面糊加温后造成反映转化成二氧化碳汽体，故产生出气孔。
馒头、面包中有许多的小孔,吃起来松软可口,其主要原因是?
1、馒头、面包中的小孔与松软口感，其主要原因为酵母菌发酵产生二氧化碳。在制作面团时，面盆需密封，让酵母菌在无氧环境下进行呼吸作用，产生酒精与二氧化碳。二氧化碳气泡在面团中形成小孔，使食品结构疏松多孔，吃起来口感松软。酵母菌在无氧条件下，通过厌氧呼吸作用产生酒精与二氧化碳。
2、馒头和面包在做好面的时候，加入了酵母菌，与馒头里面的酸发生作用，发酵产生了二氧化碳，使得面的结构变得松软多孔。做馒头的时候用到了酵母，但是酵母菌是一种兼性厌氧型真菌，所以它既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸。在有氧的环境下，酵母菌会进行有氧呼吸产生二氧化碳和水。
3、面包吃起来松软可口这主要是因为酵母发酵。在烘焙的时候，甜点如蛋糕、面包等，只有充分膨胀起来才会更好吃，会让组织松软细腻的口感。一块厚实的面团，因为内部没有氧气，酵母开始进行无氧呼吸，于是产生了大量的二氧化碳，这些二氧化碳把面团撑开。
4、这个和酵母有非常大的关系。做面包之前要先将面粉发酵，而发酵过程是酵母菌无氧呼吸的过程.无氧呼吸会产生二氧化碳，这些小孔就是二氧化碳造成的.面包在制作的过程中，因为制作方法跟馒头以及饼是有很大的不同。面包的面主要是以松软为主，而且醒面之后不会进行排出里面的空气。
5、作为疏松剂的鲜酵母其实不仅仅用于做面包，平时家中做各种馒头、糕点时，也可选用鲜酵母作疏松剂。用酵母发酵制作面包不仅口感好，而且营养成分也有所增加。但是含油脂和糖较多的面团，用酵母发酵往往达不到疏松的要求，因为油脂和糖对酵母菌繁殖有抑制作用。另外，用酵母发酵面团需要一定的时间。
为什么面包里会有许多小孔?
问题：为什么面包里通常会有许多小孔？答案：因为加了酵母。答案解析： 在制作面团时，通常会向面粉中加入酵母，这促使面团发酵膨胀。 酵母在发酵过程中会产生大量二氧化碳气体，这些气体在面包烘烤过程中形成气孔。 这些气孔使得面包更加松软，同时酵母在发酵过程中还会产生麦芽糖，增加面包的甜味。
答案：加了酵母答案解析：面包里面有小孔，主要是因为制作面包的过程中加入了酵母。酵母里面的酶将淀粉分解成麦芽糖等，就会产生很多的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里，经过揉面、烤制，二氧化碳会受热膨胀，所以就会导致面包里面有很多的小孔。
答案：加了酵母 答案解析：在揉面的时候都会往面粉里面加酵母，这样面团就会发起来了。酵母在发酵的过程中会产生大量二氧化碳，在烤制后还有很多气孔。这样面包吃起来更加松软，酵母在发酵的时候也会产生麦芽糖。面包、馒头等都是有小孔的，酵母是做面食必不可少的食材了。
面包里有小孔是因为面包在制作的过程中要给面粉加入一定量的酵母；酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等，并产生大量的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里。
