上海有哪些名小吃
1、上海十大名小吃包括：生煎馒头：土生土长的上海点心，已有上百年的历史，以其底部香脆、上部松软、馅料鲜美著称。南翔小笼：因其形态小巧、皮薄呈半透明状，以特制小竹笼蒸熟而得名，汤汁丰富，味道鲜美。上海酱鸭：鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮，是上海地区的传统名菜之一。
2、上海最有名的小吃主要有以下几种：蟹壳黄：这是一种用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼，因其饼色与形状酷似煮熟的蟹壳而得名。蟹壳黄酥松可口，深受茶客喜爱。枣泥酥饼：以油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。
3、上海最具特色的八大名小吃包括：五香豆：特色：选用嘉定产的三白蚕豆，经过精心加工和独特的配料制作而成，色香味俱全。历史：起源于旧上海时期，由郭瀛洲在城隍庙创立，后成为上海著名小吃。龙虾片：特色：选用新鲜虾肉和上等淀粉为原料，入口松脆，带有天然虾香。
4、上海的正宗小吃主要包括以下几种：蟹壳黄：特点：因其形圆色黄似蟹壳而得名，是用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼后外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。味美咸甜适口，皮酥香脆。排骨年糕：特点：将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋搅成糊裹在排骨表面，放入油中氽熟的美食。
上海十大必吃美食推荐
朱家角古镇 扎肉：粽叶包裹的五花肉，酱香浓郁，肥而不腻。红烧蹄髈（“状元蹄”）：油润酥烂，寓意金榜题名。肉粽：糯米包裹大块猪肉，咸香软糯。糖藕：糯米灌藕，淋桂花糖浆，甜糯清香。 七宝古镇 七宝羊肉（白切/红烧）：肉质细嫩，蘸酱油或配黄酒。
上海十大必吃老字号包括：南翔小笼、生煎馒头、蟹壳黄、小绍兴鸡粥、吴淞鲈鱼、枫泾丁蹄、素菜包、松江鲈鱼、三黄鸡、八宝鸭。南翔小笼：历史悠久，可以追溯到清朝同治十年。形态小巧，皮薄馅足，汤汁丰富，味道鲜美，是上海的一张名片。生煎馒头：底部煎得金黄色，香脆可口，馒头身内馅料丰富，口感鲜美。
上海城隍庙的十大风味小吃，也即必吃美食包括：松盛点心店的面筋百合：面筋包裹肉圆炸制而成，配以纯黄豆制成的百页，味道鲜美。华阿菊的鸡鸭血汤：包含鸡、鸭血以及心、肝、肫等多种食材，味道极鲜美。豫新点心店的桂花赤豆糖粥：用上白糯米、大红袍赤豆、白糖、桂花烹制而成，香甜软糯。
上海有哪些好吃的
1、徽菜是八大菜系之一，在我国有着丰厚的文化底蕴，在很多地方也非常的受欢迎，它的代表菜有臭鳜鱼、毛豆腐、符离集烧鸡、八公山豆腐等，你知道在上海有哪些值得一去的徽菜馆呢？一起来看看上海徽菜馆十大排行榜吧。
2、上海有以下值得推荐的美食：上海梨膏糖：简介：中华老字号产品，上海市著名特产。口感：甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口。外观：块型整齐，包装美观。排骨年糕：简介：上海地区经济实惠、独具风味的汉族小吃，已有50多年历史。
3、上海有很多特色美食，以下是一些值得一试的好吃的：上海梨膏糖：这是一种传统的上海糖果，以梨为主要原料，经过熬煮、浓缩等工艺制成，口感清甜，且具有润肺止咳的功效。排骨年糕：这是一道将排骨与年糕相结合的美食。排骨经过腌制和烹饪，肉质鲜嫩多汁；年糕则软糯可口，吸收了排骨的汤汁，味道更加浓郁。
