地瓜又叫什么
地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，地瓜在南方部分地区（湖北、四川、重庆、福建、江苏南部等地）指豆薯（地瓜）。又名：白地瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、土薯、土萝卜、沙葛、土瓜、萝沙果、地萝卜、扯皮薯、葛薯。
地瓜又叫沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜或番，豆科藤本植物豆薯的块根，我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素、矿物质、胡萝卜素以及大量食物性纤维。可以预防便秘，同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
地瓜(又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯、沙奶奶)【异名】土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜(《中国药植志》)，草瓜茹(《陆川本草》)，沙葛、地萝卜(江西《草药手册》)。北方地区主要指红苕（红薯，番薯）；而南方部分地区指 豆薯（沙葛）是不同的物种。
地瓜，又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜或番豆，是豆科藤本植物豆薯的块根。这种作物在我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有广泛栽培。地瓜不仅味美，而且营养价值极高。它含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、矿物质以及胡萝卜素，还含有大量的食物性纤维。
地瓜有另外的名字吗?
1、灵寿永熠-红薯（学名：Ipomoea batatas），又称蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯。这种常见的多年生双子叶植物，属于草本植物，其蔓细长，茎匍匐于地。红薯的块根富含营养，无氧呼吸过程中会产生乳酸，其皮色有白色或红色，肉色则多为黄白色，也有紫色的品种。
2、地瓜还有一个名字叫番薯。红薯原名番薯，南方俗称地瓜，东北话红苕、红芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯主要分布于中国北京、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南 、广东 、江苏、江西等地。
3、地瓜，在南方，它有一个别样的名字——沙葛或凉薯。它是豆科豆薯属的一种草质藤本植物，其根部呈块状，形态宛如纺锤，或是扁球形，直径一般在20至30厘米左右，质地为肉质。人们取其地下块根，无论是生食还是烹煮食用，都是不错的选择。
红薯就是地瓜?河南人把红薯叫“红薯”!河北人把红薯叫“山药”!四
红薯确实就是地瓜，它们指的是同一种植物。红薯，也被称为地瓜，是一种根茎类食物，其肉质根富含淀粉、膳食纤维、维生素等多种营养成分。在不同的地区，由于文化和习惯的不同，人们可能会用不同的名称来称呼它。比如，在河南，人们通常称红薯为“红薯”，这个名字直观地反映了其色泽和属性。
河南人把红薯叫“红薯”，主要是因为这个名称直观地反映了这种作物的外观颜色和其本质属性。红薯的表皮和肉质部分通常呈现红色或橙红色，因此“红”字恰当地描述了它的颜色特征。而“薯”则表明了它是一种根茎类作物，与马铃薯、木薯等类似。
地瓜与红薯在北方就是同一种作物，在我老家当地有人叫红薯的，但也有称作地瓜的，这两种叫法是同一种东西。但在南方很多地方把一种长得象大陀螺模样，味道与红薯类似块茎的凉薯称作地瓜。
不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，上海人和天津人称其为山芋，山东人称其为地瓜，江苏南部称其为山芋其他地区称其为红薯而徐州地区称其为白芋，陕西人称为红芋，四川人和贵州人称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯河北人称山药或者红山药。
这样来说确实是没有错的，红薯和地瓜是同一种植物在不同地区的不同叫法。红薯和地瓜这两个名称都是它的别称，它这正的学名应该是：番薯。
红薯又称为甘薯，地瓜，甘储，朱薯，金薯，番茹，红山药，玉枕薯，山芋，甜薯，红薯，红苕，白薯，阿鹅，萌番薯等。红薯中含有蛋白质，淀粉，氨基酸，果胶、膳食纤维素等多种维生素和矿物质，还含有钙，铁，铜，硒，磷等十余种微量元素。红薯中还富含赖氨酸和多糖。
地瓜又叫什么名字
灵寿永熠-红薯（学名：Ipomoea batatas），又称蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯。这种常见的多年生双子叶植物，属于草本植物，其蔓细长，茎匍匐于地。红薯的块根富含营养，无氧呼吸过程中会产生乳酸，其皮色有白色或红色，肉色则多为黄白色，也有紫色的品种。
地瓜有多个别称。红薯：在不少地区，地瓜就被叫做红薯，它属于旋花科番薯属，这一称呼较为常见。甘薯：这也是地瓜广为人知的别名，甘薯之名强调了其可食用的特性，以及在薯类中的地位。红苕：在四川、重庆等地，人们习惯将地瓜称作红苕，具有浓厚的地域特色。
地瓜还有一个名字叫番薯。红薯原名番薯，南方俗称地瓜，东北话红苕、红芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯主要分布于中国北京、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南 、广东 、江苏、江西等地。
地瓜就是番薯，地瓜又称白薯、蕃薯、红薯、山芋、红苕等，在植物学上的正式名字叫甘薯。地瓜味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热量，所以有的地区把它作为主食。
番薯和地瓜一样吗
番薯与地瓜，名称不同，实质相同。它们都是指同一种富含淀粉的根茎类植物，营养价值相近。 在不同地区，人们对这种植物有不同的称呼。北方地区多称其为番薯，而南方如福建则更习惯用地瓜这一名称。 番薯和地瓜在口感和应用上没有明显区别，都可以作为主食或烹饪食材使用。
番薯，亦称甘薯、地瓜、山芋等，是一种多年生草本植物，其蔓细长，茎匍匐地面。 番薯的块根富含乳酸，皮色和肉色各有不同，如白色、红色或紫色。 番薯的食用方式多样，可蒸、炙，广受人们喜爱。 番薯营养价值丰富，能补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。
番薯和红薯一样吗番薯和红薯是一样的。番薯，别名甘储、甘薯、金薯、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕等，是管状花目、旋花科、番薯属一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。
