嘉兴有哪些有名的小吃？嘉兴八大名小吃，边肖带你了解更多。
嘉兴位于浙江东北部。这座城市自古以来就是江南富庶之地。也是一座历史文化底蕴深厚的名城。自古以来就是“鱼米之乡”、“丝绸之府”。经典特产很多，尤其是嘉兴粽子，全国闻名。除了嘉兴粽子，你还知道嘉兴有什么有名的小吃吗？今天，边肖将为您推荐嘉兴最著名的八大小吃。来了解一下吧。
嘉兴最有名的8种名小吃一、嘉兴粽子嘉兴自古以来就是鱼米之乡，这为嘉兴粽子的发展奠定了基础。【白】嘉兴粽子的主要原料是糯米和猪后腿。糯米香甜，糯而不粘，猪肉肥而不腻，咸中带甜，携带方便，深受人们喜爱。嘉兴粽子的历史大概可以追溯到明朝。嘉兴粽子经过代代相传，已经成为一种具有民族特色的传统小吃。尤其是鲜肉粽子，最为著名，被誉为“粽子之王”。
二、长安宴球长安宴球是嘉兴海宁长安镇的传统地方名吃。一个宴会球，一碗米饭！长安宴球是海宁的知名美食，也是长安人走亲访友、宴请宾客的最佳礼品。鱼和肉是主要原料，来年的池塘鲢鱼最好，肉要选最好的肥肉。鱼肉鲜嫩可口，有大团圆的寓意，也是海宁长安宴球的特色。
三、西塘八珍糕西塘八珍糕是嘉兴唐玺古镇最著名的糕点，出现于乾隆年间。西塘八珍糕主要由山楂、薏苡仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲子心八种原料制成。这八种原料也是中药配方，既是药，也是没有药味的饼。它们香甜酥脆，老少皆宜，深受人们的喜爱。
四、乌镇姑嫂饼乌镇嫂子饼是乌镇的传统名称。相传乌镇嫂子饼是因为两个嫂子吵架的过程而发明的。【白】在乌镇的糕点中也很有名，有上百年的历史了。乌镇大嫂糕有多种口味，有白糖、椒盐、芝麻，有酥有糯，有咸有甜。
五、平湖糟蛋平湖臭鸡蛋曾是贡品，至今已有200多年历史。平湖臭鸡蛋是用优质糯米和酒糟做成的。从开始制作到食用，需要五个多月。中秋节前后，平湖的臭鸡蛋是最适合吃的时期。它们香味浓郁，咸甜适中，营养丰富，颇受欢迎。
六、粽香乌米饭宗香黑米，又名“青米”，也是嘉兴乌镇的特色小吃。主要原料是黑米蒸的。蒸之前，黑米要用黑叶浸泡几个小时。乌镇人认为，在长夏的这一天吃黑米，可以让蚊子整个夏天不叮人。宗香黑米色泽鲜亮，清香扑鼻，吃一口就能感受到满满的幸福感。
七、乌镇酱鸡乌镇酱鸡又名三珍斋酱鸡，是嘉兴乌镇的传统地方小吃，也是老字号的招牌美食。【白】乌镇酱鸭选料考究，全部采用当地农村放养的今年母鸡为原料。经过层层开发，酱鸡外观红亮，口感鲜嫩，绝对让你惊叹不已。
八、嘉湖细点贾湖精斑主要是嘉兴、湖州一带的民间“茶食”，多为面粉、米粉做成的饼，种类繁多，外观各异，民间统称为贾湖精斑。嘉湖精点做工细致，味道不错。分为水点、干点、糖食等，融合了民间各种技法，作为嘉兴的美食经典。
