宁波特产跻身十大小吃(宁波十大特色小吃分享)，边肖带你深入了解。
宁波菜，也叫永邦菜，是中国饮食文化的重要组成部分。擅长烹制海鲜，鲜咸，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜、嫩、滑、原味、色浓。宁波的传统小吃很多，以下10种小吃非常值得一尝。
宁波特产排名前十名零食小吃金龙凤集团
龙凤金团作为浙江宁波的传统名点，皮薄馅多，香甜可口，好吃到让人百吃不厌。因其制作精良，入口甜糯，价格低廉，品质优良，深受广大群众喜爱。
红烧肉酥
西点炒肉丝是宁波十大名点之一。猪油酥脆，精选白糯米，泡水蒸熟，放入臼中软韧，揉成扁圆形。可以是，也可以是晾干后浸泡在水中备用；馅料由猪板油、黑芝麻粉、白糖和玫瑰花混合而成。吃的时候，把年糕放在碗里，把馅儿放上去，蒸熟，趁热吃。猪油酥肉软糯韧，黑白分明，香甜可口。
蟹粉笼
蟹粉笼是宁波常见的特色。好吃又香，深得消费者青睐。蟹粉小笼子，咬下去一包蟹油，味道鲜美，是一道美味的小吃。蟹肉和猪肉馅做成的。
水晶油包
水晶油包，浙江宁波传统名点之一，属于甜包。板油晶莹剔透，馅料饱满，香甜可口。它的制作方法是油皮要选用白面，发酵成面团，加入适量的食用石碱，揉匀，然后挑成剂。馅料的原料讲究，要精选肥膘的猪板油，去皮筋，拌入精制白糖，制成颗粒备用，与各种坚果、瓜子、蜜瓜条、白糖加工成裹糖；然后将板油颗粒和裹好的糖裹在剂里，揉成扁圆形，蒸熟。
豆沙八宝饭
豆沙八宝饭是宁波当地的传统名称。这道菜是用糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲子心、米仁、桂圆、白糖、猪肥肉等原料做成的。不仅营养丰富，而且醇厚甘甜，风味独特，回味无穷。
猪油饺子
猪油水饺是宁波的传统小吃。据考证，它始建于宋元时期，距今已有700多年的历史。它是用当地盛产的上等糯米磨成粉制成的。里面是细腻纯正的白糖，黑芝麻，优质的猪脂肪。具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，鲜美可口。在宁波，每个家庭，男女老少都会在正月初一每天早上吃宁波饺子，以示欢乐，团聚和好运。一些海外华人总是喜欢在节日里吃几碗饺子来表达他们的思乡之情。从1982年开始，宁波汤团成为浙江省出口海外的第一个小吃品种。1997年入选中国名小吃。
豆沙豆
豆沙饺子，宁波十大传统点之一，由糯米粉、酥油、豆沙或米糊制成。
豆沙饺子的外皮由白面粉和少量面点制成面点层。
馅料由豆酱或芝麻酱或两者制成。把馅料包在面皮里，压成饼，用冷油慢慢煮。
红豆沙饺子外形酥脆，色泽黄亮，入口甜松，热食首选。
鲜肉蒸馄饨
鲜肉蒸馄饨是宁波著名的传统小吃。馄饨一般用清水煮，然后加入高汤。宁波人把馄饨放在盖着荷叶的蒸笼上，用一碗汤蒸。皮薄馅大的馄饨好吃。到处都有喜欢吃馄饨的人。虽然都是馄饨，但是各地馄饨的制作不一样，风味也不一样。到了宁波，你就能尝到这种不一样的乱吃方式。
三鲜面
三贤宴面是宁波十大名点之一。做三鲜宴面，需要选择蛋黄面或优质白面，用鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝翻炒做盖备用。面条煮好后，倒入三丝盖头。三鲜宴面具有面条滑软、三丝五颜六色、汤汁鲜净、味道鲜美的特点。
栗子蛋糕
栗子蛋糕是一种传统小吃，由荸荠、糖、琼脂和葡萄干制成。吃起来清爽脆甜。
制作:将琼脂洗净，放入大碗中用清水浸泡，用开水蒸熟，取出后倒入干净的铝锅(铁锅不能用)，加入适量的水和白糖煎煮，至粘稠时，用消毒砂布除去锅内沉淀物，倒入大瓷盆深底，晾至半凝。将干净的栗子切成丝，放入沸水中焯一下，捞出沥干，撒在半浓缩的琼脂冰糕上，完全冷却后盖上盆子，放入冰箱，吃的时候切成小方块，抹上薄荷汁，放在盘子里，撒上玫瑰花和桂花。
发酵的真理子酒
发酵饭团是宁波的传统小吃。它采用优质的白米，用水浸泡后碾成粘米粉，碾成的粘米粉揉成小球备用。白糯米蒸熟后，按相应的比例与酵母混合，几天后就成了一种香甜可口的米酒。将水烧开，放入小圆球中。当它漂到河边时，加入米酒、白糖和蛋糊，搅拌水淀粉勾芡，放入碗中，撒上桂花糖。黄酒在明代只是作为一种小吃，色泽洁白，香气浓郁，清凉甘甜。桂花桂花酒糟都是名点。
慈城年糕
慈城年糕，宁波知名传统小吃，发源于宁波慈城区。它已有上百年的历史，以选材考究、制作精细而闻名。用优质晚粳米洗净，用清水浸泡3-4天或一周，用水磨成粉，压去水分至干而不湿，碾碎后放入蒸笼蒸透，或蒸熟或卷成大小均匀的条状年糕。
年糕的吃法有煮、煎、炸、切片煎、汤煮等。，而且咸甜皆宜。比如:糖炒年糕。民间有句话叫“糖炸了，油炸了，嘴角起泡。”再比如:荠菜年糕。民间谚语中有一句话:“肉丝荠菜炒年糕，灶神菩萨伸手可及”。还有:果汁年糕汤很好喝，是家家户户除夕夜的必备美食。烹饪方法很多，有几十种。以前储藏条件不好，很多居民就把年糕切片晒干，然后在水里泡两天。有的人分批泡水可以保鲜几个月。
香山米饭馒头
米饭馒头是宁波富有地方特色的传统名称。它是由大米磨成粉制成的，但它是米粉，不是面粉。味道微甜微酸。被评为象山十大特色小吃之一。
米饭馒头起源于南宋。它像海绵一样柔韧，像棉花一样洁白，香甜可口。捡一个就像捡一朵云，让人舍不得离开。香山米饭馒头，一种特色小吃，起源于南宋。它像海绵一样柔韧，像棉花一样洁白，香甜可口。捡一个就像捡一朵云，让人舍不得离开。
溪口千层蛋糕
溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇的传统名点之一。也是宁波奉化区溪口镇的土特产，中国地理标志产品。溪口千层饼原本是当地出产的一种小饼，后来因为蒋介石而闻名海内外。关键原料是小麦粉、芋头粉、白糖、盐、食用油、白芝麻、青苔。方法是将芋头粉和面粉混合，加入海藻，擀成薄片，折起来用炭火烤。频道脆甜。
宁波油咱子
宁波油赞子是宁波传统小吃，浙江省知名小吃，宁波特色美食。老宁波油赞子起源于清朝光绪年间，至今已有100多年的历史。是一种传统的手工制作的休闲小吃。其秘方在选料上品上独树一帜，尤其是紫菜条的咸油馓子，是宁波一绝，尤其是紫菜条的咸油馓子。常用的紫菜条粉是由中国最大的天然紫菜产业基地——浙江奉化纯狐紫菜产业基地推出的一款纯天然冬粉。且色、香、味突出，具有美容养颜的作用。
